| 000 | 01133nam a22002777i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | UVAL | ||
| 005 | 20240507115427.0 | ||
| 007 | t|| | ||
| 008 | 190430b ||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 040 |
_aDIBRA _bspa _cUVAL _erda |
||
| 084 | _aM | ||
| 100 | 1 |
_aPavez Baeza, Javiera Catalina. _9227644 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aPlan de mejora al control de costos para el bar Farewell del Hotel Sheraton Miramar / _cJaviera Catalina Pavez Baeza. |
| 264 | 1 |
_aValparaíso, Chile : _bUniversidad de Valparaíso, _c2016. |
|
| 300 | _a117 hojas. | ||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolume _bnc _2rdacarrier |
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| 502 | _aLicenciado en Administración Hotelera y Gastronómica. Mención Chef Manager. | ||
| 650 | 4 |
_aADMINISTRACION HOTELERA _xENSEÑANZA _948418. |
|
| 650 | 4 |
_aPLANIFICACION _92245. |
|
| 650 | 4 |
_aCONTROL DE COSTOS _916863. |
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| 700 | 1 |
_aSarmiento Pizarro, Mario, _eProfesor guía _9134847. |
|
| 710 | 2 |
_aUniversidad de Valparaíso (Chile). _bFacultad de Ciencias Económicas y Administrativas. _bEscuela de Administración Hotelera y Gastronómica _9223943. |
|
| 942 |
_2ddc _c1 |
||
| 999 |
_c104856 _d104856 |
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