000			02583nam a22003737i 4500
003			UVAL
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008			190904b ||||| |||| 00| 0 eng d
040			_aDIBRA _bspa _cUVAL _erda
084			_aM
100	1		_aBustamante Cabrera, Bárbara Belén.
245	0	0	_aComida rápida vegetariana - vegana Sheep / _cBárbara Belén Bustamante Cabrera ...[y otros].
264		1	_aViña del Mar, Chile : _bUniversidad de Valparaíso, _c2018.
300			_a215 hojas.
336			_atext _btxt _2rdacontent
337			_aunmediated _bn _2rdamedia
338			_avolume _bnc _2rdacarrier
502			_aMódulo de emprendimiento gerencial III y plan de negocio para optar al título de Ingeniero comercial.
520			_aCon la accesibilidad a fuentes de información, los gustos y preferencias de los consumidores han evolucionado a un cuidado orientado tanto de la salud como del medio ambiente. Por esta razón nace “Green Sheep”, una cadena de comida rápida ubicada en los centros comerciales que tiene como objetivo ofrecer, dentro de una industria poco diferenciada, una opción que se adapte a las preferencias de los consumidores que buscan una alimentación íntegra, con productos frescos y de alta calidad, mediante un menú conformado por variados productos caracterizados por ser libres de carne animal y respetuosos con el medio ambiente. Tras la elaboración del plan estratégico de Green Sheep y el desarrollo de las diferentes áreas que lo conforman, proyectado a un horizonte de 5 años, el proyecto obtuvo un VAN de $596.198.741 y una TIR de 21% lo que representa la viabilidad del proyecto y una buena proyección para su mantención en el tiempo.
650		4	_aCOMIDA RAPIDA _9100857.
650		4	_aPLANIFICACION EMPRESARIAL _9134890.
650		0	_9145757 _aCOMIDA RAPIDA _xINVESTIGACION DE MERCADO.
700	1		_aObregón Anabalón, Daniela Soledad. _4autora _9226620
700	1		_aGonzález Barrientos, Valentina Constanza _9226619. _4autora
700	1		_aFernández Pizarro, María Paz. _4autora _9226618
700	1		_aCarstens Riveros, Carlos Felipe _9226616.
700	1		_aCuevas Cáceres, Marcelo, _eProfesor guía _9155658.
700	1		_aHerrera Baquedano, Galo, _eProfesor guía _9142013.
700	1		_aVásquez Vásquez, Carlos Guillermo, _eProfesor guía _953670.
700	1		_aJakasovic Cisternas, Tania A., _eProfesora guía _9141988.
710	2		_aUniversidad de Valparaíso (Chile). _bFacultad de Ciencias Económicas y Administrativas. _bEscuela de Ingeniería Comercial _9119207.
942			_2ddc _c1
999			_c105857 _d105857