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100	1		_9230692 _aRestrepo Valladares, Susana Mireya.
245	1	0	_aMetodologías analíticas para la determinación del contenido de ácidos grasos y aminoácidos durante la fermentación alcohólica del vino : _baplicación de las espectroscopias IR-TF y RMN en combinación con métodos quimiométricos / _cSusana Mireya Restrepo Valladares.
264		1	_aValparaiso : _bUniversidad Técnica Santa María. Universidad de Valparaíso. Programa Conjunto Doctorado en Ciencias Mención Química, _c2019.
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502			_aDoctorado en Ciencias Mención Química.
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700	1		_aEspinoza Catalán, Luis, _eDirector de tesis _9161469.
700	1		_aUrtubia Herrera, Alejandra, _eCo-directora de tesis _9234452.
710	2		_aUniversidad de Valparaíso (Chile). _bFacultad de Ciencias. _bPrograma Conjunto Doctorado en Ciencias Mención Química _9230745.
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