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_aSánchez-Lafuente, Antonio Caro, _eautor. |
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_aOfertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos : _bMF0709_2 / _cAntonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta. |
| 250 | _aSegunda edición. | ||
| 264 | 1 |
_aAntequera, Málaga : _bIC Editorial, _c2018. |
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_a1 recurso en línea (214 páginas) : _bilustraciones. |
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| 500 | _aelibro catedra 2020. | ||
| 504 | _aContiene bibliografía. | ||
| 588 | _aDescripción basada en el editor de metadatos y otras fuentes. | ||
| 590 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2018. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. | ||
| 650 | 0 | _aPastry. | |
| 650 | 0 | _aHospitality industry. | |
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_aRey Acosta, Lidia, _eautor. |
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| 797 | 2 | _aelibro, Corp. | |
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