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| 050 | 4 |
_aTP368 _bM539 2007 |
|
| 080 | _a540 | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a540 _222 |
| 100 | 1 |
_aMendoza Navarro, R., _eautor. |
|
| 222 | 0 | _aBistua | |
| 245 | 1 | 0 | _aEvaluación del almidón de ñame espino ( dioscorea rotundata) como estabilizante en la elaboración de yogur entero tipo batido. |
| 264 | 1 |
_aPamplona, Colombia : _bUniversidad de Pamplona, _c2007. |
|
| 300 | _a97-105 páginas. | ||
| 310 | _aSemestral | ||
| 362 | 0 | _aVol. 5, No. 2(2007)- | |
| 500 | _aelibro catedra 2020. | ||
| 533 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
| 650 | 4 |
_aCiencias. _xGeneral. |
|
| 650 | 4 |
_aCiencias. _xquímica. _xGeneral. |
|
| 655 | 4 | _aLibros electrónicos. | |
| 700 | 1 | _aTrujillo Navarro, Y. | |
| 700 | 1 | _aDurán Osorio, D. | |
| 710 | 2 | _ae-libro, Corporation. | |
| 856 | 4 | 0 | _uhttps://elibro.net/ereader/uvalparaiso/5461 |
| 942 | _cJ | ||
| 999 |
_c195722 _d195722 |
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