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_a641.3 _222 |
100 | 1 |
_aGuerra Alvarez, María A., _eautor. |
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222 | 0 | _aCiencia y Tecnología de Alimentos | |
245 | 0 | 0 |
_aEfecto del concentrado de soya en el jamón cocido / _cMaría A. Guerra Alvarez ... [and others]. |
264 | 1 |
_aCiudad de La Habana : _bInstituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), _c2008. |
|
300 | _a38-45 páginas. | ||
310 | _aCuatrimestral, | ||
362 | 0 | _aVol. 18, Número Especial(2008)- | |
500 | _aelibro catedra 2020. | ||
533 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
650 | 4 |
_aFood and food supply. _vPeriodicals. _zCuba. |
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650 | 4 |
_aAlimentos. _vPublicaciones seriadas. _zCuba. |
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650 | 4 |
_aNutrición. _vPublicaciones seriadas. _zCuba. |
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650 | 4 | _aNutricion. | |
655 | 4 | _aLibros electrónicos. | |
710 | 2 | _ae-libro, Corporation. | |
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942 | _cJ | ||
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