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_aArrechea Villacampa, Antonio, _eautor. |
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245 | 1 | 0 | _aAplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria. |
264 | 1 |
_aCiudad de La Habana : _bEditorial Universitaria, _c2010. |
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300 | _a53 páginas. | ||
500 | _aelibro catedra 2020. | ||
533 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
650 | 4 |
_aFood and food supply. _vThesis. _zCuba. |
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650 | 4 |
_aAlimentos. _vTesis. _zCuba. |
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655 | 4 | _aLibros electrónicos. | |
700 | 1 | _aFernández Páramo, Lissette. | |
700 | 1 | _aHernández Monzón, Aldo. | |
710 | 2 | _ae-libro, Corporation. | |
856 | 4 | 0 | _uhttps://elibro.net/ereader/uvalparaiso/90170 |
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