| 000 | 01745nam a2200493 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 022 | _a0864-4497 | ||
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||
| 050 | 4 |
_aTX501 _bP933 2009 |
|
| 080 | _a664 | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664 _222 |
| 222 | 0 | _aCiencia y tecnología de los alimentos | |
| 245 | 0 | 0 |
_aPreservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana / _cMario García ...[and others]. |
| 264 | 1 |
_aCiudad de La Habana : _bInstituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, _c2009. |
|
| 300 | _a1-6 páginas. | ||
| 310 | _aSemestral | ||
| 362 | 0 | _aVol. 19, Num. 1 (2009)- | |
| 500 | _aelibro catedra 2020. | ||
| 533 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
| 546 | _aArtículo en español ; resumen en inglés. | ||
| 650 | 4 | _aTecnología de alimentos. | |
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xAnálisis. |
|
| 650 | 4 | _aFood adulteration and inspection. | |
| 650 | 4 |
_aFood _xAnalysis. |
|
| 653 |
_aTecnologa _aAnalisis |
||
| 655 | 4 | _aLibros electrónicos. | |
| 700 | 1 |
_aGarcía, Mario, _eautor |
|
| 710 | 2 | _ae-libro, Corporation. | |
| 740 | 0 | 2 | _aCiencia y tecnología de los alimentos. |
| 856 | 4 | 0 | _uhttps://elibro.net/ereader/uvalparaiso/13439 |
| 942 | _cJ | ||
| 999 |
_c222454 _d222454 |
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