| 000 | 01757nam a2200505 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | ELB13445 | ||
| 003 | FlNmELB | ||
| 005 | 20240723135250.0 | ||
| 006 | m o d | | ||
| 007 | cr cn||||||||| | ||
| 008 | 200903r2009 cu |||||s|||||||||||spa d | ||
| 022 | _a0864-4497 | ||
| 035 | _a(MiAaPQ)EBC3188507 | ||
| 035 | _a(Au-PeEL)EBL3188507 | ||
| 035 | _a(CaPaEBR)ebr10384231 | ||
| 035 | _a(OCoLC)955436863 | ||
| 040 |
_aFlNmELB _bspa _cFlNmELB _erda |
||
| 050 | 4 |
_aTX501 _bV455 2009 |
|
| 080 | _a664 | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664 _222 |
| 100 | 1 |
_aVenegas, Octavio, _eautor. |
|
| 222 | 0 | _aCiencia y tecnología de los alimentos | |
| 245 | 1 | 0 |
_aDeterminación de rancidez en carne / _cOctavio Venegas, Dany Pérez. |
| 264 | 1 |
_aCiudad de La Habana : _bInstituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, _c2009. |
|
| 300 | _a60-70 páginas. | ||
| 310 | _aSemestral | ||
| 362 | 0 | _aVol. 19, Num. 1 (2009)- | |
| 500 | _aelibro catedra 2020. | ||
| 533 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
| 546 | _aArtículo en español ; resumen en inglés. | ||
| 650 | 4 | _aTecnología de alimentos. | |
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xAnálisis. |
|
| 650 | 4 | _aFood adulteration and inspection. | |
| 650 | 4 |
_aFood _xAnalysis. |
|
| 653 |
_aTecnologa _aAnalisis |
||
| 655 | 4 | _aLibros electrónicos. | |
| 700 | 1 |
_aPérez, Dany, _eautor |
|
| 710 | 2 | _ae-libro, Corporation. | |
| 740 | 0 | 2 | _aCiencia y tecnología de los alimentos. |
| 856 | 4 | 0 | _uhttps://elibro.net/ereader/uvalparaiso/13445 |
| 942 | _cJ | ||
| 999 |
_c222648 _d222648 |
||