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_aMejías, Elizabeth, _eautor. |
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_aCiencia y Tecnología de Alimentos _b(Cuba) |
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_aParámetros de comportamiento bioquímico de un preparado de invertasa / _cElizabeth Mejías, C. Díaz, O. Pérez. |
264 | 1 |
_aLa Habana : _bInstituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), _c2002. |
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300 | _a6 páginas. | ||
310 | _aCuatrimestral | ||
362 | 0 | _aVol. 12, Num. 1 (2002)- | |
500 | _aelibro catedra 2020. | ||
533 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
650 | 4 |
_aFood and food supply. _vPeriodicals. _zCuba. |
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_aAlimentos. _vCongresos. _zCuba. |
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650 | 4 |
_aNutrición. _vPublicaciones seriadas. _zCuba. |
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_aNutricion. _vPublicaciones seriadas. _zCuba. |
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700 | 1 | _aPérez, O. | |
710 | 2 | _ae-libro, Corporation. | |
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