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080			_a637.5
100	1		_aLópez Tomás, Luis Ángel, _eauthor.
245	1	0	_aActividad aminopetidásica ligada a membrana de bacterias GRAM-negativas : _bprueba de la P-nitroanilina para la estimación de la carga bacteriana de carne picada / _cLuis Ángel López Tomás ; directores, Juan Antonio Ordóñez Pereda, Gonzalo García de Fernando Minguillón.
264		1	_aMadrid : _bUniversidad Complutense de Madrid, _c2004.
300			_aiv, 208 páginas.
500			_aelibro catedra 2020.
502			_aUniversidad Complutense de Madrid, Facultad de Veterinaria, Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos.
533			_aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
650		4	_aCarne.
650		4	_aAnálisis.
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650		4	_aMeat.
650		4	_aMeat _xAnalysis.
650		4	_aBacteria.
655		4	_aLibros electrónicos.
700	1		_aOrdóñez Pereda, Juan Antonio, _edir.
700	1		_aGarcía de Fernando Minguillón, Gonzalo, _edir.
710	2		_ae-libro, Corporation.
856	4	0	_uhttps://elibro.net/ereader/uvalparaiso/88604
942			_cJ
999			_c230910 _d230910