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100 1 _aGámez Montes, Silena María,
_eautor.
245 1 0 _aRecepción y lavado de servicios de catering :
_bHOTR0308 /
_cSilena María Gámez Montes.
250 _aSegunda edición.
264 1 _aAntequera, Málaga :
_bIC Editorial,
_c2018.
300 _a1 recurso en línea (354 páginas) :
_bilustraciones.
500 _aelibro catedra 2020.
504 _aContiene bibliografía.
588 _aDescripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
590 _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
650 4 _aIndustria hotelera.
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