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_qIberoamericana
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_qVervuert
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_223
245 0 0 _aCacao :
_bproducción, consumo y comercio : del período prehispánico a la actualidad en América Latina /
_cLaura Caso Barrera (coord.).
264 1 _aMadrid :
_bIberoamericana ;
_aFrankfurt am Main :
_bVervuert,
_c2016.
300 _a1 recurso en línea (408 páginas) :
_bilustraciones, mapa.
490 0 _aTiempo emulado : historia de América y España ;
_v48
500 _aelibro catedra 2020.
504 _aIncluye referencias bibliográficas.
505 0 0 _tIntroducción /
_rLaura Caso Barrera --
_tAlmendras de cacao en tumbas, aldeas y huertos. Estudios arqueobotánicos de macrorrestos de Theobroma cacao L. en el área maya /
_rRoberto García Moll, Mario M. Aliphat Fernández --
_tEl papel del cacao en la antigua religión, rituales y cocina mayas /
_rCameron L. McNeil --
_tEl agrosistema cacao, vainilla y achiote en las tierras bajas mayas, siglos XVI-XXI /
_rLaura Caso Barrera, Mario M. Aliphat Fernández --
_tEl cacao de Tabasco en la Nueva España: producción, comercio y mercados /
_rCarlos E. Ruiz Abreu --
_tEl cultivo del cacao y los cambios económicos en el Soconusco, Chiapas, México, siglos XVI-XIX /
_rJanine Gasco --
_tLa circulación de cacao hacia la Ciudad de México en el siglo XVIII: volúmenes, áreas abastecedoras y diferencias de precios /
_rEnriqueta Quiroz --
_tEl cacao Guayaquil en la Nueva España. Dinámica de exportación, mercado y consumo, 1774-1805 /
_rManuel Miño Grijalva --
_tTrinidad y Nueva España. El comercio de cacao trinitario en la Ciudad de México, 1720-1724 /
_rGloria Lizania Velasco Mendizábal --
_tGeografía y economía del cacao. Una mirada al Nuevo Reino de Granada en el siglo XVIII /
_rDiana Bonnett Vélez --
_tConsideraciones finales /
_rLaura Caso Barrera.
588 _aDescripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
590 _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2019. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
650 4 _aCacao
_zAmérica Latina
_xHistoria.
650 4 _aCacao
_xAspectos religiosos.
650 4 _aComercio del cacao
_zAmérica Latina
_xHistoria.
655 4 _aLibros electrónicos.
700 1 _aCaso Barrera, Laura,
_eeditor.
797 2 _aelibro, Corp.
830 0 _aTiempo emulado ;
_v48.
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