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_aSastre Méndez, María, _eautor. |
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_aElaboraciones básicas de productos de pastelería : _bUF0820 / _cMaría Sastre Méndez, David Polo Hernán. |
| 264 | 1 |
_aMadrid : _bEditorial CEP, _c2016. |
|
| 300 |
_a1 recurso en línea (192 páginas) : _bilustraciones. |
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| 490 | 0 | _aManual unidad formativa | |
| 500 | _aelibro catedra 2020. | ||
| 504 | _aContiene bibliografía. | ||
| 588 | _aDescripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto March 9, 2018). | ||
| 590 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2018. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
| 650 | 4 | _aCocina. | |
| 650 | 4 | _aHostelería. | |
| 655 | 4 | _aLibros electrónicos. | |
| 700 | 1 |
_aPolo Hernán, David, _eautor. |
|
| 797 | 2 | _ae-libro, Corp. | |
| 830 | 0 | _aManual unidad formativa. | |
| 856 | 4 | 0 | _uhttps://elibro.net/ereader/uvalparaiso/51109 |
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