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| 100 | 1 |
_aGonzález Sotolongo, Ana M., _eautor. |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aSacrificio y deshuese de cerdos : _bexperiencias en el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA) / _cAna M. González Sotolongo. |
| 264 | 1 |
_aCiudad de La Habana : _bInstituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, _c2009. |
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| 300 | _a54 páginas. | ||
| 500 | _aelibro catedra 2020. | ||
| 533 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
| 650 | 4 | _aCarne. | |
| 650 | 4 | _aTecnología de los alimentos. | |
| 650 | 4 | _aAnimal products. | |
| 655 | 4 | _aLibros electrónicos. | |
| 710 | 2 | _ae-libro, Corporation. | |
| 856 | 4 | 0 | _uhttps://elibro.net/ereader/uvalparaiso/71396 |
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