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| 100 | 1 |
_aVaquero González, Juliana, _eautor. |
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| 245 | 1 | 0 |
_aElaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2) : _bmanual / _cJuliana Vaquero González. |
| 264 | 1 |
_aMadrid : _bEditorial CEP, S.L., _c[2013] |
|
| 300 | _a1 recurso en línea (99 páginas) | ||
| 500 | _aelibro catedra 2020. | ||
| 504 | _aContiene bibliografía. | ||
| 588 | _aDescripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto May 19, 2016). | ||
| 590 | _aRecurso electronico. Santa Fe, Arg. : e-libro, 2016. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
| 650 | 4 | _aPreparación de alimentos. | |
| 650 | 4 | _aIndustria hotelera. | |
| 650 | 4 | _aCocina. | |
| 655 | 4 | _aLibros electrónicos. | |
| 797 | 2 | _ae-libro, Corp. | |
| 856 | 4 | 0 | _uhttps://elibro.net/ereader/uvalparaiso/51022 |
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