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245	0	0	_aTabla de composición de productos sin gluten / _ccoordinadora: Nancy Babio Sánchez ; autores: Maria de la Serra Besora Moreno [y otros 3].
264		1	_aTarragona : _bPublicacions Universitat Rovira i Virgili, _c2018.
300			_a1 recurso en línea (151 páginas)
500			_aelibro catedra 2020.
504			_aContiene bibliografía.
588			_aDescripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
590			_aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
650		4	_aAlimentación.
655		4	_aLibros electrónicos.
700	1		_aBesora Moreno, Maria de la Serra, _eautor.
700	1		_aBabio Sánchez, Nancy, _ecoordinador.
797	2		_aelibro, Corp.
856	4	0	_uhttps://elibro.net/ereader/uvalparaiso/54944
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