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222		0	_aCiencia y tecnología de los alimentos
245	0	0	_aObtención de extracto de café por percolación / _cAriel Ortega ...[et-al].
264		1	_aCiudad de la Habana : _bInstituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, _c2008.
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546			_aArtículo en español ; resumen en inglés.
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