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_aMadrid Vicente, A., _eautor. |
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_aManual de aceites y grasas comestibles / _cA. Madrid Vicente, I. Cenzano del Castillo, J. Madrid Cenzano. |
| 264 | 1 |
_aMadrid : _bA. Madrid Vicente, _c1997. |
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| 300 | _a340 páginas. | ||
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| 500 | _aEn Biblioteca de la Escuela de Química y Farmacia. | ||
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_aACEITES Y GRASAS COMESTIBLES _944286. |
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_aANTIOXIDANTES _911268. |
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_aGRASA _95305. |
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_aTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS _9164885. |
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_aCenzano del Castillo, I., _e, autor. |
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| 700 | 1 |
_aMadrid Cenzano, J., _e, autor. |
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