| 000 | 01302nam a2200337 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | UVAL | ||
| 005 | 20240507121754.0 | ||
| 006 | a|||||r|||| 00| 0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230330b cl d|||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 |
_aDIBRA _bspa _cUVAL _erda |
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 084 | _aM | ||
| 100 | 1 |
_9238631 _aSelaive Gavilán, Abraham Agustín, _e,autor. |
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| 245 | 1 | 0 |
_aPlan de Negocio para un restaurant Take Away nutricional en el sector de Providencia, Santiago / _cAbraham Agustín Selaive Gavilán . |
| 264 | 3 |
_aViña del Mar, Chile : _bUniversidad de Valparaíso : _c2022 |
|
| 300 |
_a165 hojas : _bGráficas. |
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| 336 |
_2rdacontent _atext _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _aunmediated _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _avolume _bnc |
||
| 500 | _aIncluye anexos. | ||
| 502 |
_6Administrador hotelero y gastronómico. _cUniversidad de Valparaíso. _d2018. |
||
| 504 | _aBibliografía : hojas 156-160. | ||
| 650 | 1 | 4 |
_93470 _aRESTAURANTES. |
| 650 | 1 | 4 |
_9106442 _aGASTRONOMIA _xHISTORIA. |
| 650 | 1 | 4 |
_983103 _aGASTRONOMIA _xCHILE. |
| 700 | 1 |
_9134847 _aSarmiento Pizarro, Mario, _eProfesor guía. |
|
| 710 | 2 |
_9223943 _aUniversidad de Valparaíso (Chile). _bFacultad de Ciencias Económicas y Administrativas. _bEscuela de Administración Hotelera y Gastronómica. |
|
| 856 | _3xx | ||
| 942 |
_2ddc _c1 |
||
| 999 |
_c285847 _d285847 |
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