000			01373nam a2200337 i 4500
003			UVAL
005			20240507121755.0
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007			ta
008			230405b cl o||d| |||| 00| 0 spa d
040			_aDIBRA _bspa _cUVAL _erda
041	0		_aspa
084			_aM
100	1		_9238639 _aRiquelme Moraga, Paula Loreto, _eautora.
245	1	0	_aEstudio de la oferta gastronómica extranjera en el sector céntrico de Viña del Mar en el contexto de la inmigración / _cPaula Loreto Riquelme Moraga.
264		3	_aViña del Mar, Chile : _bUniversidad de Valparaíso : _c2022
300			_a103 hojas : _bfotografías.
336			_2rdacontent _atext _btxt
337			_2rdamedia _aunmediated _bn
338			_2rdacarrier _avolume _bnc
500			_aIncluye índice.
500			_aIncluye anexos.
502			_bAdministrador hotelero y gastronómico. _cUniversidad de Valparaíso. _d2022.
504			_aBibliografía: 85-94.
650	1	4	_9153768 _aEMIGRACION E INMIGRACION _xLEGISLACION _zCHILE.
650	1	4	_9162027 _aGASTRONOMIA _zCHILE _zQUINTA REGION.
650	1	4	_983103 _aGASTRONOMIA _xCHILE.
700	1		_988471 _aYáñez Andrade, Juan Carlos, _eProfesor guía.
710	2		_9223943 _aUniversidad de Valparaíso (Chile). _bFacultad de Ciencias Económicas y Administrativas. _bEscuela de Administración Hotelera y Gastronómica.
942			_2ddc _c1
999			_c285908 _d285908