000			01392nam a2200337 i 4500
003			UVAL
005			20240507121756.0
006			a|||||r|||| 00| 0
007			ta
008			230412b cl d|||| |||| 00| 0 spa d
040			_aDIBRA _bspa _cUVAL _erda
041	0		_aspa
084			_aM
100	1		_aVilches Mena, Belén Ámbar, _eautora _9238633.
245	1	0	_aDiseño de plan de mejora para los procesos de producción, servicio y venta del food truck de jugos naturales "Entre Tú y Yo " ubicado en la ciudad de La Calera / _cBelén Ámbar Vilches Mena.
264		3	_aViña del Mar, Chile : _bUniversidad de Valparaíso : _c2022
300			_a123 hojas : _bgrafícas.
336			_atext _btxt _2rdacontent
337			_aunmediated _bn _2rdamedia
338			_avolume _bnc _2rdacarrier
500			_aIncluye anexos.
500			_aIncluye índices.
502			_bAdministrador hotelero y gastronómico. _cUniversidad de Valparaíso. _d2022.
504			_aBibliografía: hojas 103-106.
650	1	4	_9162027 _aGASTRONOMIA _zCHILE _zQUINTA REGION.
650	1	4	_93714 _aPRODUCCION.
650	1	4	_95194 _aSERVICIOS DE ALIMENTACION.
700	1		_aObermöller Canales, Hilde, _e, Profesora guía _9135053.
710	2		_9223943 _aUniversidad de Valparaíso (Chile). _bFacultad de Ciencias Económicas y Administrativas. _bEscuela de Administración Hotelera y Gastronómica.
942			_2ddc _c1
999			_c285941 _d285941