000			01312nam a2200337 i 4500
003			UVAL
005			20240507121757.0
006			a|||||r|||| 00| 0
007			ta
008			230426b cl a|||| m||| 00| 0 spa d
040			_aDIBRA _bspa _cUVAL _erda
041	0		_aspa
084			_aM
100	1		_9238657 _aRojo Wegener, María José, _eautora.
245	1	0	_aPlan de negocios para Foodtruck vegetariano- ecológico en la localidad de Placilla Peñuelas, Valparaíso / _cMaría José Rojo Wegener .
264		3	_aViña del Mar, Chile : _bUniversidad de Valparaíso : _c2022
300			_a104 hojas : _bilustraciones.
336			_2rdacontent _atext _btxt
337			_2rdamedia _aunmediated _bn
338			_2rdacarrier _avolume _bnc
500			_aIncluye índice.
500			_aIncluye anexos.
502			_bAdministrador hotelero y gastronómico. _cUniversidad de Valparaíso. _d2022.
504			_aBibliografía: hojas 77-82.
650	1	4	_979886 _aVEGETARIANISMO.
650	1	4	_9106065 _aGASTRONOMIA.
650	1	4	_983103 _aGASTRONOMIA _xCHILE.
700	1		_9134862 _aSeguel Ramos, Beatriz Fabiola, _eProfesora guía.
710	2		_9223943 _aUniversidad de Valparaíso (Chile). _bFacultad de Ciencias Económicas y Administrativas. _bEscuela de Administración Hotelera y Gastronómica.
942			_2ddc _c1
999			_c286211 _d286211