000 01336nam a2200325 i 4500
003 UVAL
005 20240507121758.0
006 a|||||r|||| 00| 0
007 ta
008 230502b cl a|d|| m||| 00| 0 spa d
040 _aDIBRA
_bspa
_cUVAL
_erda
041 0 _aspa
084 _aM
100 1 _9238655
_aMolina Luna, Francisco Javier,
_eautor.
245 1 0 _aAnálisis sobre el cambio en el modelo de negocio de Restaurantes en el contexto de la pandemia Covid-19 en la zona céntrica de la ciudad de Valparaíso /
_cFrancisco Javier Molina Luna.
264 3 _aViña del Mar, Chile :
_bUniversidad de Valparaíso :
_c2022
300 _a127 hojas :
_bilustraciones.
336 _2rdacontent
_atext
_btxt
337 _2rdamedia
_aunmediated
_bn
338 _2rdacarrier
_avolume
_bnc
500 _aincluye índice.
500 _aincluye anexos.
502 _bAdministrador hotelero y gastronómico.
_cUniversidad de Valparaíso.
_d2022.
504 _aBibliografía: hojas 115-121.
650 1 4 _93470
_aRESTAURANTES.
650 1 4 _9235883
_aCOVID-19 PANDEMIA, 2020-
_zCHILE.
700 1 _988471
_aYáñez Andrade, Juan Carlos,
_eProfesor guía.
710 2 _9223943
_aUniversidad de Valparaíso (Chile).
_bFacultad de Ciencias Económicas y Administrativas.
_bEscuela de Administración Hotelera y Gastronómica.
942 _2ddc
_c1
999 _c286260
_d286260