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_aJuliá, Marco, _eautor. |
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| 245 | 1 | 0 |
_aGestión de calidad aplicada a hostelería y restauración / _cMarco Juliá, Florián Porsch. |
| 264 | 1 |
_aMadrid : _bPearson Educación, _c2002. |
|
| 300 |
_a300 páginas : _bilustraciones . |
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| 490 | 0 | _aTurismo y hostelería. | |
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_aTURISMO _xCONTROL DE CALIDAD _9653. |
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