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_aAstiasarán Anchia, Iciar, _eautor. _983689. |
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_aAlimentos : _bcomposición y propiedades / _cIciar Astiasarán Anchía, J. Alfredo Martínez Hernández. |
| 250 | _aSegunda edición. | ||
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_aMadrid : _bMcGraw Hill, _c2000. |
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| 300 |
_a364 páginas : _bilustraciones. |
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_aALIMENTACION _94523. |
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_aALIMENTOS _xANALISIS _968784. |
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_aNUTRICION _94069. |
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_aMartínez Hernández, J. Alfredo, _e, autor. _983690. |
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