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| 245 | 0 | 0 |
_aAspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación / _ceditado por Mariane Lutz [y] Alberto Edel León editores. |
| 264 | 1 |
_aValparaíso, Chile : _bUniversidad de Valparaíso, _c2009. |
|
| 300 |
_a206 páginas : _bilustraciones. . |
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| 347 |
_2rda _atext file _bPDF |
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| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aALIMENTOS _94112. |
| 650 | 1 | 4 |
_aALIMENTOS FUNCIONALES _9160264. |
| 650 | 1 | 4 |
_aHIDRATOS DE CARBONO _95179. |
| 650 | 1 | 4 |
_aNUTRICION _94069. |
| 650 | 1 | 4 |
_aPRODUCTOS DE PANADERIA _9128364. |
| 700 | 1 |
_aEdel León, Alberto, _e, editor. |
|
| 700 | 1 |
_aLutz, Mariane, _e, editor. |
|
| 942 |
_cBK _2ddc |
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| 999 |
_c46872 _d46872 |
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