| 000 | 01004nam a2200313 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000084244 | ||
| 003 | UVAL | ||
| 005 | 20240507114600.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 170407s2012 espa g 000 0 spa d | ||
| 020 | _a9788498393859 | ||
| 040 |
_aDIBRA _bspa _cUVAL _erda |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | _a647.96 | |
| 100 | 1 |
_aMonserrat Mota, Guillermo, _eautor. |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aTécnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : _bmise en place y servicio al cliente en establecimientos de restauración / _cGuillermo Monserrat Mota. |
| 250 | _aPrimera edición. | ||
| 264 | 1 |
_aEspaña : _bIdeaspropias, _c2012. |
|
| 300 |
_a240 páginas : _bilustraciones. |
||
| 347 |
_2rda _atext file _bPDF |
||
| 650 | 4 |
_aADMINISTRACION HOTELERA _937005. |
|
| 650 | 0 |
_aCAMAREROS _9214378. |
|
| 650 | 0 |
_aHOTELES _xEMPLEADOS _9223938. |
|
| 650 | 4 |
_aRESTAURANTES _93470. |
|
| 942 |
_cBK _2ddc |
||
| 999 |
_c56976 _d56976 |
||