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040			_aDIBRA _bspa _cUVAL _erda
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100	0		_aVicencio Yaksic, Jasna _952391.
245	0	0	_aCultivo del salmón en Chile : _b: diagnóstico y perspectivas / _cJasna Vicencio Yaksic.
264		1	_aValparaíso, Chile : _bUniversidad de Valparaíso, _c1986.
300			_a192 hojas.
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338			_avolume _bnc _2rdacarrier
502			_aIngeniero Comercial.
520			_aSe dan antecedentes generales, tanto de la especie como del cultivo del salmón. Se analiza la situación actual del cultivo en Chile, estableciéndose los factores que han favorecido su desarrollo. Además, se estudia su comportamiento en cuanto a niveles de producción y elaboración, proceso de producción y costos. Se analiza la situación mundial de la captura del salmón. Se estudia la comercialización del producto derivado de esta actividad, tanto en el mercado externo como interno, considerando el tipo de producto, precios y volúmenes transados. Se dan a conocer las perspectivas del cultivo del salmón en Chile y las perspectivas en la comercialización externa, tanto en lo que respecta a los productos como a los mercados.
650		0	_aSALMON.
650		0	_aCULTIVOS DEL SALMON.
700	1		_aRiquelme Zucchet, Juan, _eProfesor guía _951775.
710	2		_aUniversidad de Valparaíso (Chile). _bFacultad de Ciencias Económicas y Administrativas. _bEscuela de Ingeniería Comercial _9119207.
942			_c1 _2ddc
999			_c62577 _d62577