000			02850cam a2200337 i 4500
001			100054651
003			UVAL
005			20240507114831.0
007			ta
008			060410s2006 chla dbi 00110 spa d
040			_aDIBRA _bspa _cUVAL _erda
041	0		_aspa
084			_aM
100	1		_aMarnich Cortés, Cristina Rosario.
245	1	0	_aSituación actual en el uso de plaguicidas, en relación al cultivo y consumo de lechuga y tomate en el mercado nacional / _cCristina Rosario Marnich Cortés.
264		1	_aValparaíso, Chile : _bUniversidad de Valparaíso, _c2006.
300			_a65 hojas : _bilustraciones.
336			_atext _btxt _2rdacontent
337			_aunmediated _bn _2rdamedia
338			_avolume _bnc _2rdacarrier
502			_aNutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética.
504			_aIncluye bibliografía y anexo.
520			_aParta aumentar la productividad y calidad de los productos vegetales, el agricultor debe usar plaguicidas, pero muchas veces por desconocimiento o por un interés económico emplean agroquímicos en dosis y formas de aplicaciones incorrectas o bien sin respetar los períodos de carencia, lo que se traduce en acumulaciones de residuos de éstos en los alimentos. El Ministerio de Agricultura a través del SAG reglamenta y controla aspectos como la fabricación, importación, envasado, etiquetado, distribución y aplicación de los plaguicidas. El objetivo del SAG (Servicio Agrícola Ganadero) es propender el empleo eficiente de los plaguicidas de uso agrícola en la producción de cultivos, protegiendo la fauna y el medio ambiente. Con los actuales niveles de fiscalización que se realizan en las hortalizas que se destinan al mercado interno no tenemos garantías de que el manejo agronómico haya sido el adecuado para obtener alimentos seguros. En los actuales niveles de fiscalización que se realizan en las hortalizas que se destinan en el mercado interno no tenemos garantías de que el manejo agronómico haya sido el adecuado para obtener alimentos seguros. En la medida que el consumidor adquiera conciencia, los productores deberán emplear las buenas prácticas de normas agrícolas en sus campos e incorporar el concepto de trazabilidad. Las lechugas por ser vegetales de hojas y los tomates por ser un cultivo que requiere altas aplicaciones de pesticidas, los consumidores deberían pelar, lavar y eliminar las hojas externas para disminuir el consumo de productos químicos.
650		7	_aPLAGUICIDAS.
650		7	_aRESIDUOS DE PLAGUICIDAS.
650		7	_aTOXICIDAD.
700	1		_aEscobar Peña, Marcela, _eDirectora de tesis _9146037.
700	1		_aRebolledo Coddou, Marcela, _eCo-directora de tesis _9101369.
710	2		_aUniversidad de Valparaíso (Chile). _bFacultad de Farmacia. _bCarrera de Nutrición y Dietética _9226883.
942			_c1 _2ddc
999			_c66541 _d66541