000			02207cam a2200349 i 4500
001			100054653
003			UVAL
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008			060410s2005 chla dbi 00110 spa d
040			_aDIBRA _bspa _cUVAL _erda
041	0		_aspa
084			_aM
100	1		_aCollao Imaña, Jocelyn, _eauthor.
245	1	0	_aEfecto del humo del tabaco sobre la vitamina C y Betacaroteno.
264		1	_aValparaíso, Chile : _bUniversidad de Valparaíso, _c2005.
300			_a79 hojas : _bilustraciones.
336			_atext _btxt _2rdacontent
337			_aunmediated _bn _2rdamedia
338			_avolume _bnc _2rdacarrier
502			_aNutricionista.
502			_aLicenciatura en Nutrición y Dietética.
504			_aIncluye bibliografía.
520			_aFrente a los dramáticos incrementos de pre valencia en el consumo de tabaco y aumento de morbilidad y mortalidad causados por éste, se efectuó una revisión bibliográfica sobre los efectos del humo del tabaco sobre la vitamina C y el Betacaroteno. En todos estos estudios, se encontraron niveles plasmáticos de vitamina C y betacaroteno más bajos en fumadores que en no fumadores. Ello se debe a que el humo del tabaco, al ser una carga de especies oxidantes y radicales libres como monóxido de carbono y dióxido de nitrógeno, causa la oxidación de antioxidantes plasmáticos como la vitamina C y el betacaroteno, produciendo una disminución de éstos. Es por ello que los requerimientos de estos nutrientes están aumentados para los fumadores, lo que se puede compensar mediante una ingesta adecuada de verduras y frutas frescas, cítricas y coloreadas o a través de la suplementación. Lo que en definitiva ayuda a prevenir manifestaciones clínicas por deficiencias y aminorar riesgos de desarrollar enfermedades degenerativas. Palabras Claves: Humo de tabaco, vitamina C, Betacaroteno, fumadores, no fumadores.
650		7	_aTABACO.
650		7	_aTRASTORNO POR USO DE TABACO.
650		7	_aDEFICIENCIA DE VITAMINA C.
650		7	_aVITAMINAS.
700	1		_aGonzález Hidalgo, Catalina, _eDirectora de tesis _9125606.
710	2		_aUniversidd de Valparaíso. _bFacultad de Farmacia.
942			_c1 _2ddc
999			_c66543 _d66543