000			02605nam a2200373 i 4500
001			100056704
003			UVAL
005			20240507114900.0
007			ta
008			080627s chl g 000 0 spa d
040			_aDIBRA _bspa _cUVAL _erda
041	0		_aspa
084			_aM
100	0		_aMoraga Guedeney, Francisca, _eauthor.
245	0	0	_aEvaluación del consumo de frutas y verduras en usuarios de un centro de salud perteneciente a la Corporación Municipal de Viña del Mar "Programa 5 al día" / _cFrancisca Moraga Guedeney.
264		1	_aValparaíso, Chile : _bUniversidad de Valparaíso, _c2007.
300			_a43 hojas : _bilustraciones.
502			_aLicenciado en Nutrición y dietética.
520			_aLa situación epidemiológica de los países desarrollados y en vías de desarrollo se caracteriza por un fenómeno similar; a medida que éstos van surgiendo desde el punto de vista socioeconómico, consiguen eficazmente disminuir la desnutrición infantil, la tasa de natalidad y las enfermedades infecciosas. Al mismo tiempo la esperanza de vida poblacional se prolonga y la tasa de enfermedades crónicas no-transmisibles (ECNTs) aumentan. Por este motivo el Ministerio de Salud ha adoptado cambios en las políticas de salud, posicionando a la “promoción” como la principal estrategia para enfrentar la actual situación epidemiológica del país. En este contexto se incluye el programa 5 al día cuyo objetivo es el promover el aumento de consumo de frutas y verduras. El presente estudio analizó la existencia de una relación entre el consumo de estos alimentos y el mensaje entregado por el programa en su campaña. La población seleccionada estuvo compuesta de adultos de ambos sexos que asistían a un Centro de Salud de Viña del Mar. Se observó que la ingesta promedio de frutas y verduras es superior a la media nacional, aunque no alcanza a cubrir la recomendación, que existe una intención de consumir más, y que en general el mensaje es reconocido por más del 50% de los encuestados.
650		0	_aCONSUMO.
650		0	_aEDAD ADULTA.
650		0	_aFRUTAS.
650		0	_aVERDURAS.
651		0	_aVIÑA DEL MAR.
700	1		_aMoreno Campos, Paula.
710	0		_aUniversidad de Valparaíso. _bFacultad de Ciencias.
800	1		_aFernandez San Martín, Patricia, _eProfesor informante.
800	1		_aGonzález Hidalgo, Catalina, _eProfesor Informante.
800	0		_aZacarías, Isabel, _eDirectora de Tesis.
942			_c1 _2ddc
999			_c68381 _d68381