000			03066nam a2200349 i 4500
001			100060715
003			UVAL
005			20240507114958.0
007			ta
008			120102s esp g 000 0 spa d
040			_aDIBRA _bspa _cUVAL _erda
041	0		_aspa
084			_aM
100	0		_aEscobar Gonzalez, Mylenka N., _eauthor.
245	0	0	_aExtractos tensoactivos producidos biotecnológicamente con potencial aplicación en tecnología e industria farmaceutica / _cMylenka N. Escobar González.
264		1	_aValparaíso, Chile : _bUniversidad de Valparaíso, _c2011.
300			_a135 páginas : _bilustraciones.
502			_aLicenciado en Química y Farmacia.
520			_aDentro del ecosistema marino existen microorganismos heterótrofos capaces de metabolizar hidrocarburos derivados del petróleo a través de la producción de moléculas con actividad tensoactiva, que al disminuir la tensión superficial aumentan la biodisponibilidad de compuestos orgánicos insolubles. Dada la gran variedad de microorganismos y sus diversos metabolismos se pueden encontrar una multiplicidad de moléculas químicamente diferentes con propiedades físico-químicas o biológicas de interés, con aplicación en las industrias: alimenticia, farmacéutica y cosmética entre otras. La ventaja de utilizar tensoactivos naturales por sobre los sintéticos radica principalmente en su menor toxicidad, mayor biodegradación, compatibilidad ambiental, especificidad y selectividad. En este sentido en el presente trabajo se seleccionaron bacterias marinas no patógenas capaces de crecer en hidrocarburos insolubles para obtener productos tensoactivos demulsificantes con potencial aplicación en tecnología e industria farmacéutica. Las cepas seleccionadas fueron caracterizadas por pruebas bioquímicas Api 20NE, Biolog GN2, y moleculares, dando como resultados microorganismos pertenecientes a los géneros Halomonas, Cobetia y Paraccocus. Los tensoactivos seleccionados, MM1A2C, MM1A5C y MM2B4J fueron liofilizados y evaluados en su capacidad de disminuir la TS a valores comparables al tensoactivo comercial Tween®. Los ETAs MM1A5C y MM2B4J presentaron una propiedad demulsificante sobre el 70% en emulsiones W/O. Finalmente los ETAs fueron evaluados en una formulación farmacéutica del tipo gel, hidratando carboximetilcelulosa con un 100% de agua de mar, siendo estos capaces de interferir en la viabilidad celular de la bacteria E. coli Dh5α.
650		0	_aBIOTECNOLOGIA.
650		0	_aCOMPUESTOS TENSOACTIVOS.
650		0	_aINDUSTRIA FARMACEUTICA.
710	0		_aUniversidad de Valparaíso. _bFacultad de Farmacia. _bLaboratorio de Biotecnología Microbiana.
800	0		_aAceituno Álvarez, Alexis, _eCodirector de tesis.
800	1		_aConcha Olmos, Jacqueline, _eProfesor informante.
800	1		_aDinamarca Tapia, Alejandro, _eProfesor guía.
800	0		_aOjeda Herrera, Juan, _eProfesor informante.
942			_c1 _2ddc
999			_c72006 _d72006