000			01386nam a2200337 i 4500
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003			UVAL
005			20240507114959.0
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008			120130s2011 chl g 000 0 spa d
040			_aDIBRA _bspa _cUVAL _erda
041	0		_aspa
084			_aM
100	0		_aUrbina Arancibia, Rodrigo _9144658, _eauthor.
245	0	0	_aAnálisis de procesos y procedimientos de adquisiciones, almacenamiento y salida a pre-elaboración del Restaurante Zamba y Canuta : _bPropuesta de un modelo combinado de operaciones y software ERP / _cRodrigo Urbina Arancibia.
264		1	_aValparaíso, Chile : _bUniversidad de Valparaíso, _c2011.
300			_a80 hojas + _eCD.
502			_aAdministrador Hotelero y Gastronómico.
504			_aIncluye bibliografía y anexos.
610	2	4	_aRESTAURANTE ZAMBA Y CANUTA.
650	1	4	_aPLANIFICACION DE RECURSOS EMPRESARIALES (ERP)
650	1	4	_aRESTAURANTES _xGESTION.
650	1	4	_aRESTAURANTES _xPRODUCCION.
650	1	4	_xRESTAURANTES _xTICS.
700	1		_aFajardo Serrano, Aldo Patricio, _eProfesor guía _9143566.
710	2		_aUniversidad de Valparaíso (Chile). _bFacultad de Ciencias Económicas y Administrativas. _bEscuela de Administración Hotelera y Gastronómica _9223943.
942			_c1 _2ddc
999			_c72077 _d72077