| 000 | 01192nam a2200301 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 100063932 | ||
| 003 | UVAL | ||
| 005 | 20240507115042.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 140106s2013 chl g 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aDIBRA _bspa _cUVAL _erda |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 084 | _aM | ||
| 100 | 0 |
_aBravo González, Luis Alberto _9166326, _eauthor. |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aAnálisis a la oferta y la demanda para la creación de un plan de negocio sobre un restaurant de comida peruana en la Región Metropolitana / _cLuis Alberto Bravo González. |
| 264 | 1 |
_aValparaíso, Chile : _bUniversidad de Valparaíso, _c2013. |
|
| 300 |
_a158 hojas : _b: il. |
||
| 502 | _aAdministrador Hotelero y Gastronómico. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía y anexos. | ||
| 650 | 1 | 4 | _aCOMIDA PERUANA. |
| 650 | 1 | 4 |
_aRESTAURANTES _xPLAN DE NEGOCIOS. |
| 700 | 1 |
_aFerreira Paredes, Daniel, _eProfesor guía _9154571. |
|
| 710 | 2 |
_aUniversidad de Valparaíso (Chile). _bFacultad de Ciencias Económicas y Administrativas. _bEscuela de Administración Hotelera y Gastronómica _9223943. |
|
| 942 |
_c1 _2ddc |
||
| 999 |
_c74837 _d74837 |
||