000			01957nam a2200325 i 4500
001			100067573
003			UVAL
005			20240507115136.0
007			ta
008			160516s20152015chl g 000 0 spa d
040			_aDIBRA _bspa _cUVAL _erda
041	0		_aspa
084			_aM
100	0		_aBarraza Barraza, Mariana Karina, _eauthor.
245	0	0	_aCalidad nutricional de los alimentos publicitados a la población adulta a través de la televisión chilena en horario diurno / _cMariana Karina Barraza Barraza.
264		1	_aValparaíso, Chile : _bUniversidad de Valparaíso, _c2015.
300			_a67 hojas.
336			_atext _btxt _2rdacontent
337			_aunmediated _bn _2rdamedia
338			_avolume _bnc _2rdacarrier
502			_aNutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética.
520			_aIntroducción: La epidemia de obesidad es consecuencia de múltiples causas, entre ellas genética y ambiente; en este último destaca la publicidad de alimentos emitida en la televisión, la cual incita a consumir alimentos densos en energía y ricos en azúcares refinados, grasas saturadas y sodio. Materiales y métodos: Se grabaron 12 días de programación de 4 canales de señal abierta de mayor audiencia en la TV chilena. Se observaron las tandas publicitarias y se seleccionaron las publicidades de alimentos dirigidas a población adulta. Posteriormente se obtuvo la información nutricional de los alimentos a través del etiquetado nutricional. Los alimentos publicitados se clasificaron como saludables o no saludables según los límites máximos de tolerancia para nutrientes críticos en 100g o 100ml de producto según la Ley 20.606.
650		0	_aNUTRICION.
650		0	_aOBESIDAD.
650		0	_aPUBLICIDAD EN ALIMENTOS.
700	0		_aRiquelme Acosta, Vanina Melanie, _eAutora _9204778.
710	0		_aUniversidad de Valparaíso. _bFacultad de Farmacia.
800	1		_aGonzález Hidalgo, Catalina.
942			_c1 _2ddc
999			_c78129 _d78129