000			01786nam a2200313 i 4500
001			100067626
003			UVAL
005			20240507115137.0
007			ta
008			160524s20152015chl g 000 0 spa d
040			_aDIBRA _bspa _cUVAL _erda
041	0		_aspa
084			_aM
100	0		_aMachuca Araya, Maryana, _eauthor.
245	0	0	_aPropuesta de protocolo para reducir la generación de residuos sólidos orgánicos y su manejo en servicios de alimentación y nutrición de máxima complejidad / _cMaryana Machuca Araya.
264		1	_aValparaíso, Chile : _bUniversidad de Valparaíso, _c2015.
300			_a58 hojas.
502			_aNutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética.
520			_aLos residuos sólidos orgánicos constituyen aproximadamente el 50% del volumen total de desechos generados en nuestro país, por tal motivo es primordial buscar una salida integral que contribuya al manejo adecuado, potenciando los productos finales de éstos procesos y minimizando un gran número de impactos ambientales que conlleven a la sostenibilidad de los recursos naturales. Este trabajo identifica el manejo que se le da a los residuos sólidos orgánicos en los servicios de alimentación de máxima complejidad y propone cada uno de los tipos de manejo que se le pueden dar, apoyados en la normativa existente, y estrategias para disminuir la generación de los residuos sólidos orgánicos.
650		0	_aDESECHOS ORGANICOS.
650		0	_aMANEJO INTEGRADO DE RESIDUOS SOLIDOS.
650		0	_aRESIDUOS ORGANICOS.
710	0		_aUniversidad de Valparaíso. _bFacultad de Farmacia.
800	1		_aJiménez Lira, Rafael.
942			_c1 _2ddc
999			_c78177 _d78177