000 01075nam a2200325 i 4500
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003 UVAL
005 20240507115143.0
007 ta
008 160906s2014 chl g m 000 0 spa d
040 _aDIBRA
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_cUVAL
_erda
041 0 _aspa
084 _aPT/DISEÑO
100 1 _aGonzález Henríquez, Francisco,
_eauthor.
245 0 3 _aLa ligua gourmet, diseño de franquicia: sistema de productos y servicios /
_cFrancisco Javier González Henríquez.
264 1 _aValparaíso, Chile :
_bUniversidad de Valparaíso,
_c2014.
300 _a168 páginas.
502 _aDiseñador.
504 _aIncluye Bibliografía y Anexos.
650 0 _aCOCINA CHILENA.
650 0 _aDISEÑO DE PRODUCTO.
650 0 _aGOURMET
_xGASTRONOMIA.
710 0 _aUniversidad de Valparaíso.
_bEscuela de Arquitectura.
800 1 _aAspée Zamora, Andrea,
_eProfesor guía.
800 1 _aPantoja Ferroni, Pilar,
_eProfesor guía.
942 _c1
999 _c78590
_d78590