000			02855nam a2200349 i 4500
001			100068573
003			UVAL
005			20240507115151.0
007			ta
008			170317s20162016chl g 000 0 spa d
040			_aDIBRA _bspa _cUVAL _erda
041	0		_aspa
084			_aM
100	0		_aCruz Acevedo, Ysabel De la., _eauthor.
245	0	0	_aEfecto de una suplementación con calafate (Berberis microphylla) sobre el grado de esteatosis hepática en sujetos con hígado grso no alcohólico leve y moderado, sometidos a consejería en alimentación saludable / _cYsabel De la Cruz Acevedo.
264		1	_aValparaíso, Chile : _bUniversidad de Valparaíso, _c2016.
300			_a75 hojas.
502			_aNutricionista.
520			_aLa enfermedad de hígado graso no alcohólico (EHGNA) es un problema de salud pública condicionada por factores como la obesidad, sobrepeso, pérdida de peso rápido, diabetes mellitus tipo 2, hiperlipidemia y el síndrome metabólico. Se ha visto que los polifenoles presentes en berries tienen una acción antioxidante con un efecto positivo sobre la EHGNA. El calafate, fruto nativo del sur de Chile con alto contenido de polifenoles podría tener un efecto beneficioso para esta patología. Objetivo: Comparar el efecto de la suplementación con calafate versus placebo sobre el grado de esteatosis hepática en sujetos con hígado graso no alcohólico leve y moderado, sometidos a consejería en alimentación saludable provenientes de la Facultad de Medicina de la Universidad de Valparaíso. Metodología: Se entregó una consejería en alimentación saludable a 6 sujetos con EHGNA, divididos en dos grupos de tratamientos, uno con 2 gramos de placebo (T1) y otro suplementado con 2 gramos de calafate (T2). Se evaluó al inicio, durante y al finaliza el estudio, en un periodo de 6 semanas donde se aplicó encuesta de frecuencia de consumo y recordatorio de 24 horas para ser analizadas por el programa Food Processor v1080 (ESHA Research, Oregón, USA), además de obtener datos antropométricos como peso, circunferencia de cintura y porcentaje de grasa. El grado de esteatosis hepática se obtuvo mediante ecotomografía abdominal. Se utilizó el programa SPSS 22.0 para Windows (SPSS Inc., Chicago, USA) para el análisis de los resultados considerando significativo un p<0,05...
650		0	_aCALAFATE.
650		0	_aDIETETICA.
650		0	_aENFERMEDAD DEL HIGADO GRASO NO ALCOHOLICO.
700	0		_aHermosilla López, Estefanía, _eAutora _9213947.
700	0		_aZárate Pérez, Natalia, _eAutora _9213946.
710	0		_aUniversidad de Valparaíso. _bFacultad de Ciencias.
800	1		_aCuellar Fritis, Claudio.
800	1		_aSambra Vásquez, Verónica.
942			_c1 _2ddc
999			_c79050 _d79050