000			02454nam a2200325 i 4500
001			100068603
003			UVAL
005			20240507115151.0
007			ta
008			170321s20162016chl g 000 0 spa d
040			_aDIBRA _bspa _cUVAL _erda
041	0		_aspa
084			_aM
100	0		_aRivera Tordesilla, Paola, _eauthor.
245	0	0	_aIngesta de ácido fólico durante la gestación, mediante la fortificación del pan y suplementación, y su impacto en la descendencia / _cPaola Rivera Tordesilla.
264		1	_aValparaíso, Chile : _bUniversidad de Valparaíso, _c2016.
300			_a73 hojas.
502			_aNutricionista.
520			_aLos DTN son malformaciones congénitas que se producen, en parte, por la deficiencia de ácido fólico, el cual juega un rol importante en la síntesis del ADN y ARN. Por lo mismo, el requerimiento de esta vitamina aumenta durante el embarazo, de 400 a 600 μg/día. Para contribuir a disminuir la prevalencia de los DTN, a partir del 2001 se implementó una política pública donde se fortificó la harina de trigo con AF, siendo alcanzable su consumo por toda la población. El objetivo de este estudio es determinar la relación entre la ingesta de AF durante la gestación, con las características de nacimiento de la descendencia. La muestra se obtuvo a partir de una encuesta realizada a aquellas mujeres chilenas que fueron madres a partir del año 2001 o que estén gestando al momento de responderla. Los resultados muestran el elevado consumo de AF principalmente a través de suplementos y fortificación del pan, superando ampliamente el UL. No se encontró relación estadísticamente significativa entre las variables evaluadas. La fortificación de la harina de trigo con ácido fólico ha resultado ser una medida favorable para la reducción de los DTN. Sin embargo, es necesario hacer un seguimiento de los posibles efectos adversos de un elevado consumo de AF en la descendencia a largo plazo.
650		0	_aEMBARAZO _vASPECTOS FISIOLOGICOS.
650		0	_aNUTRICION EN EL EMBARAZO.
700	1		_aVargas Mondaca, Macarena.
710	0		_aUniversidad de Valparaíso. _bFacultad de Farmacia.
800	1		_aPiñuñuri Flores, Raúl, _eDirector de tesis _9167924.
800	1		_aRonco Macciavello, Ana María, _9119231, _eCo-directora de tesis.
942			_c1 _2ddc
999			_c79080 _d79080