000			01675nam a2200337 i 4500
001			100069854
003			UVAL
005			20240507115211.0
007			ta
008			180413s2015 cl d g 000 0 spa d
040			_aDIBRA _bspa _cUVAL _erda
041	0		_aspa
084			_aM
100	0		_aCortés Olivares, Gabriela Andrea. _9224676
245	0	0	_aCreación de un plan de negocio para una fábrica de dulces de La Ligua en la ciudad de Viña del Mar / _cGabriela Andrea Cortés Olivares.
264		1	_aValparaíso, Chile : _bUniversidad de Valparaíso, _c2015.
300			_a128 hojas : _b: il.
500			_aIncluye índice y anexos.
502			_aTítulo profesional Administrador Hotelero y Gastronómico.
502			_aLicenciado en Administración Hotelera y Gastronómica.
504			_aBibliografía.
520			_aSe dan a conocer las características, gustos y preferencias de los clientes potenciales de la Fábrica Dulce Tradición, la cual tiene como propósito entregar a sus clientes la tradición de una ciudad en relación a sus productos que son los dulces de la Ligua. La metodología empleada tiene un enfoque cuantitativo, con un alcance de investigación exploratorio no experimental.
650		4	_aPLANIFICACION EMPRESARIAL _9134890.
650		0	_aPANELA _9228263.
700	1		_aSarmiento Pizarro, Mario, _eProfesor guía _9134847.
710	2		_aUniversidad de Valparaíso (Chile). _bFacultad de Ciencias Económicas y Administrativas. _bEscuela de Administración Hotelera y Gastronómica _9223943.
942			_c1 _2ddc
999			_c80252 _d80252