Nuevo manual de gastronomía molecular : (Registro nro. 56890)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00956nam a2200313 i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 000084147 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | UVAL |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20240507114559.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 170228s2012 arga g 000 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 9789876292535 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | DIBRA |
| Lengua de catalogación | spa |
| Centro/agencia transcriptor | UVAL |
| Normas de descripción | rda |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
| 082 0# - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 664.02 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Koppmann, Mariana, |
| Término indicativo de función/relación | autora. |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Nuevo manual de gastronomía molecular : |
| Resto del título | el encuentro entre la ciencia y la cocina / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Mariana Koppmann. |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | Primera edición. |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | Buenos Aires : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | Siglo Veintiuno, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | 2012. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 240 páginas : |
| Otras características físicas | ilustraciones. |
| 347 ## - CARACTERÍSTICAS DEL ARCHIVO DIGITAL | |
| Fuente | rda |
| Tipo de archivo | text file |
| Formato de codificación | |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Bibliografía : páginas 231-236. |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | ALIMENTOS |
| Subdivisión general | ANALISIS |
| 9 (RLIN) | 68784. |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS |
| 9 (RLIN) | 5845. |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | GASTRONOMIA. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Numero Sabini | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Carrera | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Fecha del último préstamo | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha | Número de copia |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | General | 84100 | Ciencias Económicas | Ciencias Económicas | General | 17.04.2018 | Administración Hotelera y Gastronómica | 1 | 664.02 K83m 2012 | 00407018 | 04.08.2022 | 22.04.2021 | 17.04.2018 | Libros | |||||
| Dewey Decimal Classification | General | 84101 | Ciencias Económicas | Ciencias Económicas | General | 17.04.2018 | Administración Hotelera y Gastronómica | 664.02 K83m 2012 | 00407017 | 17.04.2018 | 17.04.2018 | Libros | c.1 | ||||||
| Dewey Decimal Classification | General | 84102 | Ciencias Económicas | Ciencias Económicas | General | 17.04.2018 | Administración Hotelera y Gastronómica | 664.02 K83m 2012 | 00407016 | 17.04.2018 | 17.04.2018 | Libros | c.2 | ||||||
| Dewey Decimal Classification | General | 84103 | Ciencias Económicas | Ciencias Económicas | General | 17.04.2018 | Administración Hotelera y Gastronómica | 664.02 K83m 2012 | 00407019 | 17.04.2018 | 17.04.2018 | Libros | c.3 |