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		Manipulación correcta de los alimentos : guía para gerentes de establecimientos de alimentación / Michael Jacob. por Jacob, Michael [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ginebra : OMS, 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 664 J15m 1990. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Avances en aditivos alimentarios y la reglamentación de los alimentos : aplicación y comentarios de orden químico y tecnológico / Hermann Schmidt-Hebbel. por Schmidt-Hebbel, Hermann [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago, Chile : Fundación Chile, 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (5)Signatura topográfica: 613.2 S351a 1990, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Aditivos y contaminantes de alimentos : : reglamentación de alimentos : comentarios e interpretaciones de orden químico y tecnológico. por Schmidt-Hebbel, Hermann [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago, Chile : Fundación Chile, 1979 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (3)Signatura topográfica: 613.2 S351a 1979, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Medio ambiente y salud / Francisco Pena C. por Pena C., Francisco [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago, Chile : Compostela, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingeniería (1)Signatura topográfica: 307.76097253 P419m 1998. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Food, sex and salmonella : risks of environmental intimacy / David Walater-Toews. por Walater-Toews, David [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Editor: Toronto : NC Press, 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 W231f 1992. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manual de educación ambiental : todos juntos por un mundo mejor / Patricia Cid. por Chile. Ministerio de Educación. Secretaría Ministerial Región de Valparaíso Cid, Patricia Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso : Secretaría Regional Ministerial, 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: 574.5 M665 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Evaluación de ciertos residuos de fármacos de uso veterinario en los alimentos. por Organización Mundial de la Salud Series Informes técnicos ; no. 799. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Medicina (1)Signatura topográfica: 614.3 O57e 1990. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Risk assessment in the food chain of children / edited by Peter J. Aggett, Harry A. Kuiper. por Aggett, Peter J [, editor.] Kuiper, Harry A [, editor.] Nestlé Nestlé Nutrition Workshop 44th : 1999 Series Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Editor: Philadelphia : Lippincott Williams & Wilkins, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 R595r 2000. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Agentes patógenos transmitidos por los alimentos / edition : María Refugio Torres Vitela y Alejandro Castillo Ayala. por Castillo Ayala, Alejandro [editor.] Torres Vitela, María Refugio [editor.] Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Guadalajara : Universidad de Guadalajara, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (2)Signatura topográfica: 616.93 A265a 2002, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Zoonosis y enfermedades transmisibles comunes al hombre y a los animales / Pedro N. Acha, Boris Szyfres. por Acha, Pedro N [autor.] Szyfres, Boris OPS Series Publicación Científica y Técnica. no.580 Edición: Tercera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Washington D. C. : Organización Panamericana de la Salud, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Medicina (1)Signatura topográfica: 616.959 A175z 2003. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Toxicología alimentaria / Ana Ma. Cameán, Manuel Repetto (editores). por Cameán Fernández, Ana María [, editora.] Repetto, Manuel [, editor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Madrid : Díaz de Santos, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (7)Signatura topográfica: 615.954 C181t 2006, ... No disponible:Ciencias: Prestado (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Compendio de riesgos alimentarios / Manfred Moll, Nicole Moll. por Moll, Manfred [autor.] Moll, Nicole [, autora.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (2)Signatura topográfica: 615.954 M726c 2006, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos / José Luis Armendáriz Sanz. por Armendáriz Sanz, José Luis [autor.] Edición: Segunda edición. Quinta reimpresión. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Madrid : Paraninfo, 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (6)Signatura topográfica: 576.163 A728s 2016, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Estudio sobre la presencia de metales pesados en algunos productos alimenticios chilenos mediante espectrofotometría de absorción atómica : : alimento infantil tipo colado : salsa de tomates en conserva / Ruth Arevalo C. por Arevalo C., Ruth Chiang Acosta, Jaime [Profesor guía] Universidad de Chile. Facultad de Matemáticas y Ciencias Naturales. Departamento de Química. Carrera de Química y Farmacia Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Chile, 1980 Nota de disertación: Químico Farmacéutico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A683e 1980. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Determinación de residuos de insecticidas organoclorados en productos de origen marino / Astrid Kameid G. por Kameid G., Astrid Lutz Riquelme, Mariane [Profesora guía] Espinoza M., Jorge [Profesor guía] . Escuela de Química y Farmacia. Carrera de Química y Farmacia Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 1985 Nota de disertación: Químico Farmacéutico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M K15d 1985. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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