LOGO

Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /

Díaz Abreu, Julio Antonio,

Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos / Julio Antonio Díaz Abreu, Aldo Hernández Monzón. - 1 recurso en línea (vii, 43 páginas)

elibro catedra 2020.

9789591605412


Alimento.


Libros electrónicos.

TX541 / D277 2007

664.07

664

Dirección de Bibliotecas y Recursos para el Aprendizaje

Universidad de Valparaíso

Normativas

  • Blanco 951, Valparaíso, Chile.

  • 56-32-2603246

  • Política de privacidad