Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
Díaz Abreu, Julio Antonio,
Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos / Julio Antonio Díaz Abreu, Aldo Hernández Monzón. - 1 recurso en línea (vii, 43 páginas)
elibro catedra 2020.
9789591605412
Alimento.
Libros electrónicos.
TX541 / D277 2007
664.07
664
Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos / Julio Antonio Díaz Abreu, Aldo Hernández Monzón. - 1 recurso en línea (vii, 43 páginas)
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