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La ciencia de los alimentos en la práctica /

Badui Dergal, Salvador,

La ciencia de los alimentos en la práctica / Salvador Badui Dergal ; revisión técnica, Ruth Pedroza Islas [y otros 3]. - 1 recurso en línea (295 páginas) : ilustraciones.

elibro catedra 2020.

ISBN: 9786073208444

Subjects--Topical Terms:
Alimento.
Análisis.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electronicos.

LC Class. No.: TX541 / B138 2012

Dewey Class. No.: 664.07

Universal Decimal Class. No.: 664

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