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Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería : MF0711_2 /

Riesco Rodríguez, Segundo,

Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería : MF0711_2 / Segundo Riesco Rodrígue. - Segunda edición actualizada. - 179 páginas : ilustraciones.

Incluye índice.

Bibliografía: páginas 179.

ISBN: 9788428341110

Subjects--Topical Terms:
ADMINISTRACION HOTELERA
HOTELES
MANIPULACION DE ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 647.940

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