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Química de los alimentos /

Badui Dergal, Salvador

Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal. - Tercera edición. - 648 páginas : ilustraciones. .

ISBN: 9684441525

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS--ANALISIS
COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 664.07

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