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APPCC básico : funcionamiento de un sistema de peligros y puntos de control crítico en una empresa alimentaria /

Cuevas Insua, Victoria de las, 1974-

APPCC básico : funcionamiento de un sistema de peligros y puntos de control crítico en una empresa alimentaria / Victoria de las Cuevas Insua. - Segunda edición. - 144 páginas : ilustraciones.

ISBN: 9788498390100

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CONTROL DE CALIDAD.

Dewey Class. No.: 658.562

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