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Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos /

Armendáriz Sanz, José Luis,

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos / José Luis Armendáriz Sanz. - Segunda edición. Quinta reimpresión. - vii, 192 páginas : ilustraciones en color.

ISBN: 9788497320726

Subjects--Topical Terms:
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
HIGIENE ALIMENTARIA
MANIPULACION DE ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 576.163

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