Caracterización de morfotipos de Porphyra columbina Mont.(Rhodophyta bangiales), a través de su composición aminoácida /
Capetillo Pinto, Carolina.
Caracterización de morfotipos de Porphyra columbina Mont.(Rhodophyta bangiales), a través de su composición aminoácida / Carolina Capetillo Pinto. - 45 hojas : ilustraciones.
Químico Farmacéutico, Licenciado en Química y Farmacia.
El objetivo de este trabajo fue caracterizar y comparar los morfotipos de la especie Porphyra columbina f. decipiens y Porphyra columbina f. kunthiana existentes en la bahía de Valparaíso a través de su composición aminoácida. Para lograr este objetivo se determinó la composición proximal en base seca de los morfotipos de Porphyra columbina, se determinaron las características de extractibilidad y solubilidad de las proteínas y se implementó un método HPLC para identificar y cuantificar los aminoácidos presentes en ambos morfotipos. La forma decipiens presentó un 35+=2,1 g por ciento de proteínas y la forma kunthiana 26,3+=0,8 g por ciento siendo estos valores estadísticamente diferentes. En cuanto a las proteínas presentes, en ambos morfotipos predominan las albúminas y las glutelinas, proteínas típicas de los vegetales. Con un porcentaje menor se encontraron globulinas y prolaminas. El rango de pH óptimo para la extracción de éstas se encontró entre 1 y 6 lo que corresponde a pH ácido excepto en el caso de P. columbina forma decipiens que para los extractos con etanol e hidróxido de sodio el rango de pH de mínima solubilidad fue alcalino lo que podría deberse a cierto grado de hidrólisis de las proteínas. Los aminoácidos fueron identificados comparando sus tiempos de retención frente a estándares certificados. Según el análisis cromatográfico se encontraron presentes todos los aminoácidos esenciales...
AMINOACIDOS.
MORFOTIPOS.
ALGAS MARINAS.
PORPHYRA COLUMBINA F. DECIPIENS.
PORPHYRA COLUMBINA F. KUNTHIANA.
VALPARAISO.
REGION V.
CHILE.
Caracterización de morfotipos de Porphyra columbina Mont.(Rhodophyta bangiales), a través de su composición aminoácida / Carolina Capetillo Pinto. - 45 hojas : ilustraciones.
Químico Farmacéutico, Licenciado en Química y Farmacia.
El objetivo de este trabajo fue caracterizar y comparar los morfotipos de la especie Porphyra columbina f. decipiens y Porphyra columbina f. kunthiana existentes en la bahía de Valparaíso a través de su composición aminoácida. Para lograr este objetivo se determinó la composición proximal en base seca de los morfotipos de Porphyra columbina, se determinaron las características de extractibilidad y solubilidad de las proteínas y se implementó un método HPLC para identificar y cuantificar los aminoácidos presentes en ambos morfotipos. La forma decipiens presentó un 35+=2,1 g por ciento de proteínas y la forma kunthiana 26,3+=0,8 g por ciento siendo estos valores estadísticamente diferentes. En cuanto a las proteínas presentes, en ambos morfotipos predominan las albúminas y las glutelinas, proteínas típicas de los vegetales. Con un porcentaje menor se encontraron globulinas y prolaminas. El rango de pH óptimo para la extracción de éstas se encontró entre 1 y 6 lo que corresponde a pH ácido excepto en el caso de P. columbina forma decipiens que para los extractos con etanol e hidróxido de sodio el rango de pH de mínima solubilidad fue alcalino lo que podría deberse a cierto grado de hidrólisis de las proteínas. Los aminoácidos fueron identificados comparando sus tiempos de retención frente a estándares certificados. Según el análisis cromatográfico se encontraron presentes todos los aminoácidos esenciales...
AMINOACIDOS.
MORFOTIPOS.
ALGAS MARINAS.
PORPHYRA COLUMBINA F. DECIPIENS.
PORPHYRA COLUMBINA F. KUNTHIANA.
VALPARAISO.
REGION V.
CHILE.